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當鍋中稍翻騰起大泡，糖液的色澤應時而變爲淺棕時，蛋寶的腦瓜兒三六九等晃動起頭。
昨日在秦琅的批示下，它早就編委會了辨熬糖色的相繼經過。
即難爲加水的卓絕會！
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“燴嚕！”
“精，你學得迅速。”秦琅讚歎一句，而後一隻手拿着鍋鏟無間轉悠，另一隻手端起一盆水涓埃累次參加，轉活火燒開。
用小碗盛出，實屬一份有目共賞的嫩糖色。
趁熱打鐵嫩糖色熬製結束，牛尾也一經浸漬出雅量血流，將牛尾撈出潔淨，秦琅結束了接下來的步驟。
焯水。
鍋中輕便足量水，冷水下入牛尾和葡萄酒，火海燒開撇去浮沫。
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打開鍋蓋的一霎時，便既存有肉菲菲迎面而來，勾動食慾。
“咕嘟！”
蛋寶眼底下一亮，只不過聞着這肉香噴噴就仍舊有些餓了。
獨自它也知曉，目前相差這道菜完成還亟需很長的時分。
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秦琅急若流星撈出牛尾，隨後起鍋熱油，插足蔥姜、八角、香葉、太平花椒、幹山雞椒和山楂幹翻炒。
香料與幹番椒摻雜的滋味被熱油一激，瞬時狂涌而出，爲太過濃烈而展示稍許刺鼻。
在昨的熟練中吃過一次虧的蛋寶行動短平快，至關重要時刻靠近。
截至秦琅日見其大了電吹風的功率，它才再行湊前行來。
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看着蛋寶心膽俱裂的外貌，秦琅笑着往鍋中加入牛尾和合宜老抽翻炒。
焯水訖的牛尾在翻炒的過程中逐漸散發出肉香，這肉香與以前的馥糅在共，對話性即少了浩大，複合的芳香發端擁有讓人可望的競爭力。
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看着鍋華廈牛尾久已雅設色，秦琅再入夥生抽、醬油和紹興酒，轉中霸道炒。
兼而有之更多調味料的參與，香在紅燒的進程中相糾結，愈益亮亮的。
香精，一向都是打擊肉類韻致的肉體。
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饞涎欲滴的蛋寶情不自禁嚥了咽口水。
還早還早，要有耐心！
翻炒停當然後，經意到蛋寶咽唾沫的小動作，秦琅揉了揉它的大耳以示撫，從此在鍋中參預沒過食材的水。
加入嫩糖色後烈火燒開，再次撇去浮沫，往後轉小火。
接下來，即若綿長的聽候韶華。
“咕嚕~”
蛋寶萬不得已地晃了晃小腦袋。
得等一下小時的期間呢！
“不急。”秦琅定好廚掛鐘，後來從懷中摸一冊書，抱着蛋寶坐在旁守着鍋中的牛尾。
乘勢日緩期，牛尾的果香就連鍋蓋都回天乏術覆蓋，逾芳香地吞沒全方位伙房，漫漫別無良策散去。
以至於自鳴鐘作，秦琅纔將書收好，逆向案臺。
紅蘿蔔滾刀切成塊，香菇對半切開。
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揀出鍋華廈各族染色劑，將兩頭加入鍋中，重新合上鍋蓋。
再等二原汁原味鍾，然後入夥芹菜，調味收汁，這道菜纔算好。
計量總時，適兩個小時。
秦·死線軍官·琅。